Título : | O Leite e os seus produtos | Tipo de documento: | texto impresso | Autores: | Fernando Vieira de Sa Manuela BARBOSA, Autor | Menção de edição: | 5 | Editor: | Clássica editora | Data de publicação: | 1990 | Número de páginas: | 520.p | ISBN/ISSN/EAN: | 972561190 | Lingua : | Português (por) | Indexação: | 63-BAR | Nota de conteúdo: | Composição do leite propriedades e utilização dos seus constituintes, principais utilizações do leite das varias especies,o controlo de qualidades, o leite e os seus produtos, analises microbiológicas, pesquisas de conservantes adulterantes e antibióticos, adulterantes, antibióticos. |
O Leite e os seus produtos [texto impresso] / Fernando Vieira de Sa Manuela BARBOSA, Autor . - 5 . - [S.l.] : Clássica editora, 1990 . - 520.p. ISSN : 972561190 Lingua : Português ( por) Indexação: | 63-BAR | Nota de conteúdo: | Composição do leite propriedades e utilização dos seus constituintes, principais utilizações do leite das varias especies,o controlo de qualidades, o leite e os seus produtos, analises microbiológicas, pesquisas de conservantes adulterantes e antibióticos, adulterantes, antibióticos. |
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